我們每天依循著功課表確認這一節是什麼課，有時候會不會好奇這些科目是怎麼出現的呢？日治時期建立出近代學校制度，以教育作為培養國民的方法，引進過去在書房教育中未接觸過的知識內容，並且有系統性的分門別類建構成一門門的學科，搭配時間填入功課表的空格內，成為決定校園生活中最重要的秩序。
我們在學習這些教科時，所學習的內容又是什麼呢？以初等教育所規劃的科目為例，是最多人、也是我們每個人在求學生涯裡都曾經歷過，也依此基礎上隨著不同層級的教育逐漸加深難度。以國語科為例，什麼是國語呢？在臺灣曾經歷國語分別指稱日文、中文的兩個時代。數學科著重培養數字、邏輯與運算的概念，日治時期就曾出現過類似於雞兔同籠的算數題，困擾著好幾世代的學生。自然科學打開對於世界的想像，從生物、理化探索與理解生活中的未知。我們也第一次認識自己的身體，並透過身體來學習知識。以西方系統為主的美術、音樂，也因成為教育科目被有規模引入臺灣，除了培養美感外，如何從觀察、鑑賞到實踐，帶來什麼樣的影響呢？每一個學科的建構，一方面如萬花筒般讓我們看見知識的繽紛，一方面反映著國家對於受教者或稱為未來國民的想像。
這樣對學習科目的劃分基礎延續到今日，只是隨著時間與國家社會需求來制定相應的知識。近年隨著鼓勵地方特色與校本課程，課堂科目內容規劃也越來越多元。除了可以從畢業紀念冊中看見學生的課堂學習情形，在上學去特展中，也展示以初等教育科目為主、不同時期的教科書、教學用品，其中所教授的內容有什麼特色呢？有沒有和你的求學經驗有所呼應呢？歡迎與我們一同探索知識的海洋～
臺史博館藏2005.008.1481《臺南州立嘉義高等女學校第16屆畢業紀念冊》，1941年。
語言課所教授的內容，不僅是語言作為生活溝通的工具，同時也包含傳遞語言族群的文化脈絡與生活習俗。國語作為國家認可的統一語言，更能反映此類科目的教學。
本張照片為日治時期國語 （日語）課上課情形，黑板上書也內容為富士山圖示與俳句，內容為日本近代詩人 （俳人）内藤鳴雪的作品：「元日や一系の天子富士の山」。
臺史博館藏2009.008.0051《臺南州莿桐國民學校初等科第20屆畢業紀念冊》，1944年。
歷史與地理課的授課內容，反映了以什麼樣的視角看見臺灣與外在世界，認識自己的過去與生長的土地。
從本張照片中的教室佈置中可以觀察到，除正在授課的地理課掛圖（日本中國・四國地區），上方日本國旗、以天皇在位為時間計算的新國史年代圖表、精神標語 （「力一ばい やりませう(譯：盡全力做吧)」），以及左側的一人騎馬圖像（推測應為日治時期在學校教育中作為忠誠楷模的楠木正成將軍）。
臺史博館藏2004.011.0054《臺南州立臺南第二中學校第17屆畢業紀念冊》，1943年。
自然科學為學校制度成立後的新興科目，帶領學生探索認識自己所處的世界。以生物課為例，標本與模型是重要的教材，讓學生可以透過實物觀察，對應課本裡的文字說明學習知識，增加教學效益。在本張照片中除了左側的鶴剝製標本外，講桌上與右側的書櫃上也有如爬蟲類等浸液標本。仔細一看黑板，他們正在學習生物學史呢！在本次上學去特展中，亦展出借自臺南二中（原臺南第一中學校）校藏日治時期各種類型的生物課標本，除了臺灣本土的物種外，也有意想不到的海外物種的標本。
臺史博館藏2001.008.0083《臺南州州立臺南第一高等女學校第13屆畢業紀念冊》，1933年。
本張照片為學生於戶外進行美術寫生課程，以此訓練對事物的觀察與表達實踐的能力。美術課以西方系統為基礎，從蠟筆、素描、水彩等不同媒材的運用，以及構圖、立體透視、光影明暗等繪畫技巧練習。除此之外，不同時期對美感培養與價值觀傳承，也會影響美術課教學，如日治時期以日本傳統藝術、戰後初期改以中國傳統藝術為教學內容。
臺史博館藏2010.015.0192《臺南市私立和敬女學校第10屆畢業紀念冊內》，1941年。
唱歌科（音樂課）是公學校最早設置的科目之一，但一開始讓許多的臺灣人懷疑，為什麼要在學校學習唱歌呢？
唱歌教育除了美感外，透過琅琅上口的旋律來加強對語言的學習，翻開早期的音樂課本，更有不少和儀式、愛國有關的歌曲在其中。隨著歌唱與音樂的普及流行，逐漸出現以臺灣風土為主題的歌曲傳唱。
臺史博館藏2010.006.0635《臺中州州立彰化高等女學校附屬公學校畢業紀念冊・大正十二年》
學校的課間廣播體操，即使離開學校，但只要一聽到聲音，就會不自覺地開始動作。日治時期的體操科（體育課）的設置，以提升國民體能為國家富強基礎為目標，搭配音樂或口令來律動身體、提升體能，同時以標準化的動作，學習聽令守規矩與團隊秩序。體育課與廣播體操的內容也隨著時代更新，你知道最新版是什麼內容嗎？
臺史博館藏2010.006.0638《臺北州州立臺北工業學校畢業紀念冊・昭和十六年》
由於學校教育所觸及的國民群體最為廣泛，強化對國家的認同，一直是教科發展的重點之一。透過公民相關課程課，學習何謂好兒童與好國民的基本價值，如守禮守法、勤勉誠實等國家公民的義務與素養，同時也有鍛鍊身體、鍊磨精神的軍訓課程。本張照片為學生於軍訓課程中練習射擊，日治後半期進入戰時體制後，更加強調軍事訓練。戰後也有軍訓相關課程，不少高中生的回憶中，都有被帶到郊外練習實彈打靶的經驗。